Pasta: ¬Ņcu√°l elegir para la dieta?


La pasta es un alimento importante que debe estar presente en su dieta, incluso una dieta. En el mercado existen varios tipos que le permiten cambiar entre el consumo de diferentes cereales, importantes para hacer su dieta más variada.

Integral, el trigo duro, la soja, el arroz, el kamut, la espelta: ¬Ņcu√°l es la mejor manera de llevar a la mesa cuando se est√° en una dieta? Descubre la propiedad y las diferencias en la calidad de la pasta m√°s com√ļn con Luca Piretta, nutricionista.

La pasta de espelta es una variante interesante en relación con el consumo de cereales. Tiene un alto contenido de proteína que otros tipos de trigo (15,1% en comparación con el 13% de la pasta de trigo), que es baja en grasas y rica en minerales y vitaminas. Este cereal tiene 347 calorías por 100 gramos, es altamente digestible y tiene un alto poder saciante.

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Dicho esto, usted debe saber que, si est√°s en una dieta,¬†pasta de trigo integral¬†puede ayudar a alcanzar su objetivo, tanto porque es rica en fibra y tiene un √≠ndice gluc√©mico m√°s bajo que pasta hecha de s√©mola de trigo duro, y porque te llena con la cantidad menor y luego le ayuda a no excederse en la versi√≥n completa porzioni. La de la¬†pastaproviene de trigo de grano entero, siendo pura, no privada que el salvado y el germen, pasta de trigo integral para garantizar la muy nutritivo: el germen tiene √°cidos grasos y antioxidantes esenciales, mientras que el salvado proporciona muchos minerales Estas caracter√≠sticas tienen una influencia positiva en el intestino y son √ļtiles para la prevenci√≥n de enfermedades cardiovasculares. Evitar consumir cada d√≠a, ya que como cada comida integral tambi√©n la masa contiene √°cido f√≠tico, lo que limita la asimilaci√≥n de ciertos nutrientes tales como calcio, hierro, cobre y zinc. El ap√≥sito ideal? verduras crudas y aceite crudo o verduras salteadas y cruda condimentada, salsa de tomate simple o legumbres.



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La¬†pasta kamut¬†muy popular se considera un tipo diferente de cereales, cuando en realidad se trata de una variedad de¬†trigo¬†llamada Khorasan, antepasado de la moderna trigo duro y producido a trav√©s de la agricultura ecol√≥gica. El kamut es altamente valorada porque es rica en prote√≠nas de alta calidad (20-40% m√°s alta que los granos convencionales), vitaminas, minerales y fibra en cantidades m√°s altas que el trigo com√ļn. B√°sicamente se trata de una fuente de hidratos de carbono como otros cereales, importantes a la ingesta energ√©tica diaria de una dieta mediterr√°nea Pero no es apto para cel√≠acos, ya que contiene gluten.

Pasta de s√©mola de trigo duro y ‚Äėel plato principal de la tradici√≥n italiana a la que no le dan incluso una dieta. De acuerdo con los principios de la dieta mediterr√°nea, de hecho, el 55-60% de las calor√≠as diarias totales debe ser proporcionada por hidratos de carbono complejos, almidones contenidas principalmente en cereales que produce harina para pasta, luz verde a un buen plato de espaguetis con salsa, a continuaci√≥n, pero tenga cuidado: los comen al dente

La¬†pasta de arroz¬†es otra alternativa sabrosa y saludable, especialmente para aquellos que, como la enfermedad cel√≠aca deben seguir una dieta libre de gluten. Su ingesta cal√≥rica es ligeramente m√°s baja que la pasta de s√©mola (336 calor√≠as contra 353 calor√≠as), pero da una mayor sensaci√≥n de saciedad: arroz, de hecho, absorbe m√°s agua que el trigo y garantiza as√≠ un mayor rendimiento Usted, sin embargo, un √≠ndice gluc√©mico alto, por lo que si usted es diab√©tico que tiene que hacer la pasta attenzione. Questa no tiene aditivos ni conservantes y es agradable, incluso para aquellos que sufren de problemas digestivos. En Italia, la pasta de arroz se comercializa ‚Äď en casi todos los formatos t√≠picos ‚Äď de las empresas productoras de arroz. A diferencia de soja.

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La pasta hecha con harina de cereales, no contiene gluten, por lo que puede ser una alternativa viable para los celíacos.

La¬†soja¬†es tambi√©n una excelente fuente de¬†prote√≠nas y grasas, especialmente para vegetarianos, y tiene un anti-colesterol, gracias a la presencia de isoflavonoidi. Consumare la pasta hecha de harina de soja es un buen h√°bito, pero aprende a alternar con las otras variedades: un consumo excesivo de soja, de hecho, hace que sea dif√≠cil para la absorci√≥n de micronutrientes como el zinc. Tambi√©n hay una pasta enriquecido al germen de soja que estudios recientes han demostrado ser muy √ļtil para los diab√©ticos. Perfecto con¬†verduras fritas.

‚úćūüŹĽūüôčūüŹĽ‚Äć‚ôāÔłŹ‚̧ԳŹ Y esto es todo por hoy. ¬°Esperamos abajo tus comentarios! ūüĎáūüĎáūüĎá


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2 comentarios en “Pasta: ¬Ņcu√°l elegir para la dieta?

    • Gracias Alejandra por tu participaci√≥n!!
      Contiene muchos hidratos de carbono, seg√ļn el tipo de dieta te lo pueden recomendar m√°s o menos… Normalmente menos ūüôā

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