Propiedades de la lecitina de soja

Las propiedades de la lecitina de soja

Conocer las propiedades de la lecitina de soja es un aspecto necesario para comprender sus beneficios. Sin embargo, lo primero que tienes que saber es que es un término genérico por el que se designa a una variedad de compuestos naturales grasos que se hallan en los tejidos de las plantas y de los animales.

Las propiedades de lecitina de soja

Existe un gran número de propiedades que entrañan beneficios sobre la salud, pero las más sobresalientes son las siguientes:

– La lecitina de soja es rica en ácidos esenciales como el omega 6 y el omega 3.

– Debido a sus propiedades emulsionantes, previene enfermedades como la arterioesclerosis, dado que contribuyen a reducir el colesterol en sangre.

– Permite mantener un hígado libre de grasas y limpio, previniendo el denominado hígado graso.

– Recientes estudios están demostrando que la fosfatidilserina, uno de los nutrientes que existen en mayor concentración en la lecitina de soja, ayuda a mejorar la capacidad cognitiva y la memoria.

– Genera colina en el organismo. Existen algunas evidencias de que la ingesta de esta sustancia mejora la memoria. A su vez, se ha comprobado que la leche materna contiene 100 veces más cantidad que la propia sangre, por lo que se sospecha que ayuda en el desarrollo cerebral de los niños.

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– Los deportistas mejoran su rendimiento atlético.

– Es capaz de prevenir la formación de cálculos biliares.

– Coadyuva a tener un sistema nervioso mucho más fortalecido.

– Su contenido en fósforo desarrolla la memoria, colaborando así en la prevención de enfermedades como el Alzheimer.

– Es un gran apoyo en personas que sufren fatiga física y mental.

Beneficios de la lecitina

Se trata de uno de los suplementos alimenticios que mayor número de beneficios aporta a la salud. Es muy recomendable para aquellas personas que quieren proteger el organismo de enfermedades cardiovasculares, así como para potenciar el rendimiento físico y mental.

Protege la salud cardiovascular

Al ser rica en fosfolípidos ayuda a diluir las grasas que están presentes en el organismo. Con ello se consigue proteger la salud de las arterias, previniendo la formación de coágulos.

Cuida los riñones y el hígado

La lecitina de soja contiene fosfatidilcolina, que se transforma en colina cuando es consumida por el organismo.

Así mismo, participa en la metabolización de las grasas, por lo que constituye una interesante aliada para prevenir la aparición de enfermedades hepáticas, no solo en el caso del hígado graso comentado con anterioridad, sino también de la cirrosis y la hepatitis.

Ayuda a adelgazar

Por su capacidad para quemar las grasas del cuerpo, la lecitina de soja es adecuada para perder peso de una forma real y efectiva.

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En definitiva, estas son las propiedades de la lecitina de soja más significativas para preservar tu salud. Como ves, sus beneficios son numerosos situándola en imprescindible en tus rutinas alimentarias.

¡Cuéntaselo a todos!

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