Menús navideños típicos en España

Menús navideños más deliciosos de nuestro país

Los menús navideños típicos de cada rincón de España nos descubren una gran riqueza gastronómica apta para todos los paladares. En estas fechas, los platos más deliciosos son toda una seña de identidad de comunidades, provincias y pueblos de nuestro país. Platos tradicionales que cada año disfrutamos con los nuestros.

Los menús navideños típicos de nuestro país

Estas recetas son muy habituales el día de Navidad o Nochebuena, pero son platos especiales que se pueden cocinar cualquier día en estas festividades.

Calamares rellenos

Una alternativa ideal a la carne que seguro has disfrutado en alguna ocasión. Es una receta sabrosa y nutritiva, diferente. Lo mejor, su textura y el aroma típico que desprende esta comida. Ideal como alternativa para los que no les gusta la carne.

Cardo de Navidad

El cardo es muy consumido en invierno, sobre todo, en el País Vasco, Navarra y Aragón. Se elabora con pencas y frutos secos, y hay dos alternativas igualmente deliciosas, con almejas o con jamón. Caliente y como primer plato es realmente delicioso.

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Cocido con pelotas y pava

Es típico de Murcia, pero este plato con diferentes variantes se cocina en toda España. El caldo con pelotas se toma en esta región siempre en Navidades. Es un primer plato que revitaliza y es muy apreciado en todo el país.

Bacalao con coliflor

Típico de Galicia y todo el norte cantábrico. Cuando sus componentes son de calidad es tan delicioso que no hay otro plato que lo desbanque. Además, es muy interesante porque es un plato sencillo y alternativo a las típicas carnes.

Besugo al horno

Es una de las maneras de cocinar este pescado más estimadas en España y se realiza en todo el territorio. Es una receta sencilla pero realmente deliciosa y cumple el papel de plato principal, como el cordero al horno o el cochinillo.

Cochinillo al horno

También se le llama lechón o tostón siendo típico de Segovia y Ávila, pero se ha popularizado tanto que se come en muchos hogares españoles durante las fiestas navideñas. Su receta es sencilla, pero requiere varias horas de horno e ingredientes de primera calidad. Todo un rey de las fiestas.

Cordero lechal o lechazo

Es una receta típica de Castilla-La Mancha, pero como las anteriores, es tan popular y valorada que se realiza en miles de hogares en Navidad. Es tan deliciosa que es el plato central cuando está presente en una mesa. Su elaboración es sencilla ya que solamente requiere de unas horas de horno.

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El marisco es muy típico para iniciar las comidas antes del plato principal, pero también, en los menús navideños, son muy típicos los postres caseros como el arroz con leche, sin olvidar los turrones y polvorones tras las comidas. Unas fechas entrañables celebradas con recetas deliciosas.

¡Cuéntaselo a todos!

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